De acuerdo con información emitida por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en la primera quincena de agosto de 2021 el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) disminuyó 0.02 por ciento respecto a la segunda quincena de julio, por lo que la inflación anual se ubicó en 5.58 por ciento provocando el encarecimiento de diversos productos alimenticios de primera necesidad.
En el informe emitido por el INEGI, se señala que, al interior del índice de precios subyacente, a tasa quincenal, los precios de las mercancías crecieron 0.47 por ciento y los de los servicios 0.06 por ciento. Mientras que el índice de precios no subyacente, los precios de los productos agropecuarios subieron 1.18 por ciento quincenal, mientras que los de los energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno bajaron 2.53 por ciento en igual lapso.
¿Qué alimentos subieron de precio en agosto de 2021?
A continuación, te presentamos cuáles son los alimentos y productos básicos que subieron de precio en agosto en comparación con el mes de julio, cabe mencionar que puedes consultar los precios semanales de productos de la Canasta Básica para que no pagues más de lo que debes por tus productos:
La comparación de precios se realizó entre los reportes de la Profeco del 30 de julio y del 23 de agosto, además, es importante señalar, que no todos los productos presentaron aumentos pues debido a la regulación de precios del gas LP por parte de la Comisión Reguladora de Energía (CRE), se logró disminuir el precio en ciertos productos.
Verduras y hortalizas
Algunos de los productos de esta categoría que aumentaron su precio fueron la calabacita (de 22 pesos el kilo pasó a 25 pesos), el jitomate saladette (de 23 pesos el kilo subió a 27 pesos), el tomate verde (de 17.5 pesos el kilo aumentó a 25 pesos) y el chile serrano que de 34 pesos el kilo se disparó hasta 49 pesos el kilo.
Abarrotes
En el sector de los abarrotes el aceite comestible mixto presentó un aumento de casi dos pesos y actualmente se vende en 38 pesos el kilo, mientras que la harina de trigo aumentó alrededor de un peso por kilo y actualmente se oferta en 15 pesos, cabe mencionar que el huevo presentó un ligero aumento en su precio de alrededor de 30 centavos y actualmente se oferta en 31.33 pesos por kilo.
Frutas
El aguacate es una de las frutas que más incrementó su precio pues la Profeco reporta un aumento de casi 17 pesos y actualmente se vende en 66.91 pesos el kilo; la manzana Golden también aumento su precio y de manera significativa pues a finales de julio se ofertaba en 44.81 pesos y actualmente se vende hasta en 61 pesos.
Carnes
En cuanto a la carne de res no se presentaron aumentos significativos pues el kilo de molida sirloin se ofertaba en 178.57 pesos el 30 de julio y el 23 de agosto se reporta que el kilo se vende en 182.28 pesos, mientras que el bistec de Diezmillo presentó una disminución en su precio y de 181 pesos por kilo paso a 177 pesos por kilo.
Fuente: El Heraldo de México
