La contaminaci\u00f3n del r\u00edo Atoyac repercute en el sector gastron\u00f3mico de la zona, espec\u00edficamente en el del langostino; desde hace varios a\u00f1os, la contaminaci\u00f3n de este afluente ha mermado la calidad y la producci\u00f3n del langostino, producto que por a\u00f1os fue \u00edcono de la gastronom\u00eda atoyaquense.<\/p>\n\n\n\n
Los empresarios del ramo se\u00f1alaron que ninguna autoridad se ha preocupado realmente por rescatar el r\u00edo Atoyac.<\/p>\n\n\n\n
Flavio Moreno Infante, empresario gastron\u00f3mico de la zona de Atoyac, indic\u00f3 que si las autoridades no atienden la contaminaci\u00f3n, en cinco a\u00f1os la especie dejar\u00e1 de existir.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAnte la p\u00e9sima calidad del langostino que se produce en las aguas del afluente, nosotros hemos buscado alternativas como la venta de otros productos del mar, en el caso de los langostinos los traemos de otras entidades como Chiapas y Tabasco, e incluso de Indonesia y Bangladesh, aunque es producto m\u00e1s caro\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, Moreno Infante indic\u00f3 que los empresarios gastron\u00f3micos carecen de incentivos o de alternativas por parte de alguna instancia, para enfrentar los efectos de la pandemia del Covid-19.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa etapa de crisis para nosotros como sector no la hemos superado, desde marzo que inici\u00f3 la pandemia cerramos las puertas de nuestros negocios, ahora en el sem\u00e1foro naranja trabajamos al 40 por ciento de nuestra cavidad, y en el caso de la industria gastron\u00f3mica no hemos tenido alg\u00fan apoyo o incentivo del Gobierno\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Flavio Moreno a\u00f1adi\u00f3 que Atoyac es un municipio que requiere de mejores proyectos y apoyos para su poblaci\u00f3n, la cual enfrenta efectos negativos por la pandemia adem\u00e1s de desarrollo econ\u00f3mico, social y dem\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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