A partir de diciembre de este a\u00f1o, el precio de la tortilla subir\u00e1 de 1 hasta 2 pesos por kilogramo, como consecuencia principalmente de incrementos en la harina, energ\u00e9ticos, acero, ma\u00edz y otros factores que se han dado a lo largo de 2020, revel\u00f3 el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT).<\/p>\n\n\n\n
En entrevista con\u00a0Milenio,\u00a0el presidente del organismo, Homero L\u00f3pez Garc\u00eda, indic\u00f3 que el incremento de los insumos, pero sobre todo la harina, impacta a los m\u00e1s de 110 mil tortiller\u00edas en toda la Rep\u00fablica, y aclar\u00f3 que no se est\u00e1 abusando del precio, sino que se ajustan a los aumentos que hay.<\/p>\n\n\n\n
\u201cOficialmente, las harineras han anunciado un incremento para el primero de diciembre del a\u00f1o en curso. Y lo que normalmente sucede es trasladar ese incremento a la tortilla. En promedio en la mayor\u00eda ser\u00eda un peso, pero hay zonas como las de la frontera, donde para operar una tortiller\u00eda te piden m\u00e1s requisitos, normalmente el promedio podr\u00eda ser un peso, pero habr\u00e1 quien aumente 1.50 o hasta 2 pesos si es viable, dependiendo de las condiciones en las que se encuentran\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que le llaman ajuste, porque a principios de cada a\u00f1o todas las refacciones que ocupan para las m\u00e1quinas y el mantenimiento de estas, se incrementan. \u201cLas refacciones son de acero, y este tema tiene muchos incrementos, y eso nos aumenta dos veces en promedio las refacciones en todo el a\u00f1o, aunado a que usamos un papel que es grado alimenticio, que es la celulosa que viene de Estados Unidos, tambi\u00e9n se nos increment\u00f3\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que las tortiller\u00edas utilizan aditivos, insumos, energ\u00e9ticos, \u201csi la gasolina sube, el flete nos sube, la harina sube y nos incrementa el costo de producci\u00f3n. Son un sinf\u00edn de cosas que nos hacen que cuando llegan estos meses y las harineras optan por hacer incremento, nosotros ajustamos, pero ya tenemos un d\u00e9ficit de todo lo que ha subido en el a\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido\u00a0L\u00f3pez Garc\u00eda resalt\u00f3 que la harina viene a ser una de las partes que integran todas las alzas que tienen en el a\u00f1o. \u201cA partir de que recibamos los insumos, la materia prima m\u00e1s importante que es la harina y el ma\u00edz, a partir de ese momento, se aplica, normalmente no se aplica antes, no comentemos un abuso para nada\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En d\u00edas pasados, la Profeco dijo a\u00a0Milenio\u00a0que el precio de la tortilla no ha mostrado aumentos o variaciones significativas este a\u00f1o, por lo que estos niveles de costos se podr\u00e1n mantener hasta inicios de 2021.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa cosecha de ma\u00edz, principalmente en Sinaloa, fue muy buena. Ese resultado favorable de la cosecha, que es la principal en el pa\u00eds, nos hace ver que estar\u00e1 estable por un a\u00f1o el precio de la tortilla, no tendr\u00eda por qu\u00e9 subir\u201d, asever\u00f3 el titular del organismo, Ricardo Sheffield Padilla.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Milenio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A partir de diciembre de este a\u00f1o, el precio de la tortilla subir\u00e1 de 1 hasta 2 pesos por kilogramo, como consecuencia principalmente de incrementos en la harina, energ\u00e9ticos, acero, ma\u00edz y otros factores que se han dado a lo largo de 2020, revel\u00f3 el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT). En entrevista con\u00a0Milenio,\u00a0el presidenteLeer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":56957,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":""},"categories":[37,8,39,52],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i2.wp.com\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/menos-del-por-ciento-de_0_0_640_399.jpg?fit=958%2C596&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9yqPL-eOE","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56956"}],"collection":[{"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56956"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56956\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/globalnewsmexico.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}